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Carnet de Manipulación de Alimentos

Para obtener el Carnet de Manipulación, primero deberás realizar el trámite del Curso de manipulación de alimentos. Para conocer los requisitos del mismo hace click aca Curso de Manipulación de Alimentos 

Si cumplís con todos los requisitos, podrás obtener el Carnet en el momento.

 

¿Qué normativa regula este trámite?: 

Código Alimentario Argentino. Para mayor información dirigirse a http://www.anmat.gov.ar/alimentos/normativas_alimentos_caa.asp

¿En qué consiste el trámite?: 

Con este carnet podrás trabajar en actividades vinculadas a la elaboración, transporte y comercialización de alimentos. (Es un requisito necesario para los cocineros, ayudantes de cocina, bacheros, mozos, transportistas, motomandados, expendedores, repositores, entre otros)

 

¿Dónde y cuándo puede iniciarse el trámite?: 

Deberás iniciar el trámite en la oficina de Documentación Sanitaria, situada en Pasaje Villanueva 1450, de Lunes a Viernes de 08:00 a 18:30 hs.

 

¿Quién puede efectuarlo?: 

El trámite es personal

¿Cuáles son los requisitos?: 

Para iniciar el trámite en la oficina de Documentación Sanitaria deberás:

1- Tener el Curso de manipulación de alimentos aprobado. Para conocer los requisitos del mismo hace click aquí Curso de Manipulación de Alimentos

2- Presentar el original y fotocopia de DNI. 

3- Presentar fotocopia de Libreta Sanitaria o Constancia provisoria de trámite. Para conocer los requisitos del mismo hace click aquí Libreta Sanitaria

4- La foto digital se realiza en el mismo lugar y el mismo día que se inicia el trámite.

 

 

¿Cuáles son los costos relacionados con el inicio del trámite?: 

Este trámite es la continuación del Curso de manipulación de alimentos, por lo tanto en esta instancia ya tenés abonado el timbrado que incluye el pago del curso y de la emisión del carnet.

 

Vigencia del trámite: 

El carnet tiene una vigencia de 1 año. Para la renovación del mismo por vencimiento deberás realizar el mismo trámite que hiciste la primera vez.

 

Área responsable de dar respuesta al trámite: 

Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable | Subsecretaría de Contralor Ambiental | Dirección General de Bromatología y Saneamiento | Dirección de Bromatología | Departamento de Documentación Sanitaria

Vías de contacto: 

Oficina de Documentación Sanitaria: 379 4474228.

Mesa de Entradas del Palacio: 379 4474720

Consultas en general al Servicio de Atención Ciudadano:

  • Línea rotativa gratuita (24 hs): 0800-5555-6864.
  • Línea rotativa No gratuita (24 hs): 379 4425087.

 

  • Pasaje Villanueva 1450

  • Lunes a Viernes 08:30 a 18:30

  • Costo aproximado $150

  • 379 4474228