Habilitación de Transporte de Alimentos

Con este trámite podés habilitar un vehículo para transportar alimentos en la ciudad de Corrientes.

Sirve para la primera habilitación, para sumar un vehículo a una flota y para renovar la habilitación.

Lo puede realizar el dueño de la empresa o el chofer.

También lo puede hacer un gestor o un apoderado en su nombre, con la documentación del vehículo.

En la Subsecretaría de Transporte Urbano tenés que presentar:

1. Nota de pedido:
   
   • Si es la primera habilitación o sumás un vehículo a una flota: dirigida al intendente.
   • Si es una renovación: dirigida al subsecretario de Contralor Ambiental.
   • En los dos casos, la nota tiene que incluir: tipo y marca del vehículo, modelo, patente, propietario y razón social, domicilio real y legal, uso del vehículo, tipo de producto que transporta, y una declaración de que conocés las condiciones de la Ordenanza Nº 6667/19 y del Código Alimentario Argentino.
2. Certificado original de libre deuda, infracciones y antecedentes
3. Copia del título del vehículo (con el original) y cédula de identificación del vehículo
4. Copia de la póliza de seguro para uso comercial y recibo de pago vigente
5. Comprobante de pago vigente del impuesto automotor
6. Comprobante de pago de la tasa por servicio de transporte (la Subsecretaría de Transporte pide la liquidación a ACoR)
7. Revisión técnica obligatoria (RTO) aprobada. Se hace en los talleres autorizados Norte Grande, en Av. Libertad 6540, y La Técnica, en Ruta 12, km 1029
8. Si tenés certificado RUTA vigente o reválida: copia del certificado. En ese caso no se hace la inspección del vehículo en la Subsecretaría de Transporte
9. Licencia de conducir profesional según el porte del vehículo

El vehículo no puede tener más de 10 años de antigüedad.

En la Subsecretaría de Contralor Ambiental tenés que presentar:

1. Comprobante de pago de la tasa para transporte de productos alimenticios
2. Carnet de manipulación de alimentos. Si no lo tenés, mirá cómo sacarlo en Carnet de Manipulación de Alimentos
3. Planilla de transporte
4. Certificado de desinfección vigente (la desinfección es obligatoria todos los meses)

Además, el vehículo tiene que llevar en los dos laterales, la puerta o la caja una leyenda con letras de 10 cm como mínimo, con estos datos:

1. “Transporte de” y el producto que lleva (por ejemplo, frutas y verduras)
2. Nombre y apellido o razón social
3. Domicilio
4. Número de habilitación municipal

Según el producto que transportes, el vehículo también tiene que cumplir estas condiciones:

Frutas y verduras

1. Toldo o cobertura aprobada que proteja la carga del clima
2. Al menos 50 cm entre el techo y la parte superior de la carga

Aguas y gaseosas

1. Cajones o esqueletos seguros para conservar los productos
2. Para soda en sifones: vehículo totalmente cubierto, con aberturas laterales para retirar la carga
3. Para soda en sifones: no se pueden llevar envases, vacíos o llenos, de otras marcas

Carne y subproductos animales

1. Los transportistas tienen que usar delantal, blusa de manga corta y gorro, todo blanco
2. Equipo de frío (de 0 a 5 °C)
3. Tripas frescas, elaboradas o no, saladas o no: en recipientes impermeables cerrados. No se pueden llevar a granel
4. Mondongo natural sin limpiar: en recipientes impermeables cerrados. Si va a granel, en un vehículo cerrado, con interior impermeable y sin pérdida de líquidos
5. Mondongo cocido, semicocido, limpio o congelado: solo en recipientes impermeables cerrados
6. Menudencias frescas: congeladas o en recipientes impermeables con tapa, o en estanterías metálicas hechas para eso
7. Menudencias congeladas: en bloques cubiertos con tela de algodón o plástico, en un vehículo cerrado (térmico o no, según la duración del viaje)
8. Carne deshuesada en trozos o cortes pequeños, fresca o congelada: igual que las menudencias
9. Grasas y aceites comestibles de origen animal: en barriles, bidones o tanques cisterna de material permitido
10. Reses y medias reses: caja de carga de 1,70 m de alto como mínimo; interior revestido con zinc Nº 14 o material impermeable, con juntas soldadas y sin hendiduras; rieles para colgar la carga sin que toque el piso; vehículo cerrado, con ventilación protegida con tela antiinsectos; exterior pintado de color claro

Helados

1. Equipo de frío. Si la distancia y el tiempo de viaje lo permiten, alcanza con aislamiento térmico
2. Hielo: si la distancia lo permite, alcanza con aislamiento térmico

Panificados

1. Facturas, masas y similares: en bandejas metálicas u otras autorizadas, con cobertura plástica o similar, ubicadas en estanterías
2. Pan y productos sueltos: en canastos limpios y cerrados, forrados con lienzo blanco o plástico recambiable, con cobertura del mismo material y una banda plástica que la sujete. El forro y la cobertura tienen que estar siempre limpios
3. Caja de carga totalmente cerrada y hermética, con vidrios fijos si tiene
4. Interior de la caja forrado con zinc u otro material impermeable autorizado, con juntas soldadas y sin hendiduras
5. Estanterías metálicas para acomodar la carga, si la Municipalidad lo pide

Productos de almacén

1. Si el envase no aísla bien el producto: vehículo cerrado, con ventilación protegida con tela antiinsectos e interior de material impermeable aprobado

Productos lácteos

1. Los transportistas tienen que usar saco blanco y pantalón claro
2. Equipo de frío (de 0 a 5 °C)
3. Leche o crema a granel: superficies de contacto de material inalterable, cañerías de carga y descarga con uniones en cruz o tapa en los ángulos, y vehículo frigorífico o térmico que mantenga el producto a menos de 10 °C
4. Transporte entre ciudades y a domicilio: caja de carga cerrada y hermética, con interior impermeable, juntas soldadas y sin hendiduras, que mantenga la leche a menos de 10 °C
5. Del tambo a la planta pasteurizadora: toldo que proteja la carga del clima y al menos 50 cm entre el toldo y los envases

Pescados y otros productos de mar y río

1. Moluscos: en envases apropiados y autorizados
2. Transporte a granel: caja metálica compacta o de madera forrada con zinc Nº 14 o material similar aprobado, con juntas soldadas, sin hendiduras y con puertas de cierre hermético con burletes
3. Transporte a granel: tanque para líquidos de 50 litros como mínimo en la parte inferior de la caja, conectado a ella y fácil de vaciar y limpiar

La habilitación vale 12 meses desde que se entrega el certificado.

Si transferís el vehículo, la habilitación se vence automáticamente. Tenés que avisar la transferencia a la Dirección de Inspección dentro de los 5 días.