Almacén

INFORMACIÓN IMPORTANTE

Aplica al funcionamiento de un local de venta minorista de productos alimenticios, no alimenticios y bebidas.

REQUISITOS QUE DEBE CUMPLIR UN LOCAL

• Superficie mínima de 16 mt2
• Local de mampostería Piso: Con rejilla de desagote conectada a sumidero
• Paredes: Revocadas y pintadas Cielorraso pintado Abertura de acceso

¿QUÉ ALIMENTOS SE PUEDE COMERCIALIZAR?

Permitida la venta de productos alimenticios envasados en origen o fraccionado, productos de higiene personal y de limpieza En caso de vender fiambres y quesos: Refrigerador, sector independiente con mesada, pileta, grifo y agua corriente, pared azulejada, balanza, cortadora de fiambres independiente y refrigerador para productos lácteos.

OTRAS OBSERVACIONES

• Libreta sanitaria
• Fumigación bimensual
• Vestimenta adecuada: Los que manipulen alimentos deben vestir blusa, saco o guardapolvo y gorra de color claro